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  • Barbara Leite Liberato

Smoothie bowl funcional de frutas

Vamos chamar a criançada para cozinhar? E se a receita for fácil de fazer, não fizer bagunça e ainda por cima for deliciosa e refrescante? Então chega mais perto e espia só: é para fazer junto e colher afeto de resultado. Vamos juntos?



Os smoothies são servidos em potinhos ou bowls. São consumidos gelados em forma de pasta cremosa. Para chegar nesta textura, é preciso bater os ingredientes frescos ou congelados em um liquidificador.Pode ser uma ótima pedida antes ou depois dos exercícios físicos ou quando estamos com os filhos na piscina porque ele é muito refrescante e repõem a energia dos pequenos e dos adultos também. Além de ser super saudável!

É uma nova tendência gastronômica que transfomou inicialmente a bebida geladinha em uma sobremesa super nutritiva. Ele é cheio de cores e texturas porque é servido com uma variada porção de frutas picadas e uma boa quantidade de cereais e grãos naturais. O prato, ou melhor, o bowl, fica lindo e perfeito para quem quer matar a vontade de um docinho sem escorregar na dieta. 


Então tome nota do que você vai precisar ou faça um print, e mãos à massa:


Ingredientes:

⁃ 3 bananas médias congeladas

⁃ 2 porções de uvas congeladas

⁃ 1 porção de morangos congelados

⁃ 1/2 copo de suco de uva integral

⁃ 100ml de água gelada

⁃ 4 colheres de leite em pó de sua preferência

⁃ 2 colheres de açúcar orgânico

⁃ 1 colher de farinha de aveia

Modo de fazer:

Adicione todos os ingredientes no liquidificador e bata mexendo às vezes até observar que está tudo bem homogêneo. Para a montagem utilize frutas frescas, sementes (usei chia e linhaça), coco e o que achar interessante.




Bom apetite! Refresque se com saúde!



Sobre a autora

Karuane Araújo é mãe da Mariane 6 anos autista verbal e do Miguel de Maria 2 anos, de temperamento forte, esposo do Bruno Araújo, aplicadora da disciplina positiva na educação das crianças.


Karuane Araújo

Chefe da Divisão de Cursos de Pós-Graduação - PROPGI/UEMASUL

Engenheira de alimentos - Mestre em Ciências da Saúde

Tel: 099 991081406 CV Lattes: http://lattes.cnpq.br/1115832947713877

@karuanearaujo



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