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  • Barbara Leite Liberato

Palitos funcionais

Palitos funcionais enriquecidos com sementes de linhaça e chia





Ingredientes:

250g de farinha de trigo (ou qualquer outra farinha que preferir)
1 colher (sopa) de sementes de chia
1 colher (sopa) de sementes de linhaça
1 colher (sopa) de cebola ralada
1 colher (sopa) de chimichurri
1 colher (sopa) de alho desidratado
1 colher (sopa) de açúcar
1/2 colher (chá) de sal
120ml de água
50ml de azeite

Modo de fazer:


Pré-aqueça o forno a 250 graus

Unte as formas.

Em uma bacia grande coloque a farinha, as sementes, o açúcar e o sal e misture até obter uma massa homogênea e modelável. A massa não gruda nas mãos.

Abra a massa sobre uma bancada usando um rolo de massa.

Abra a massa o mais fino que puder, assim você terá palitos super crocantes.

Corte os palitos com cortador ou faca para que eles fiquem do tamanho que desejar,

Acomode os palitos nas formas.



Leve para assar por aproximadamente 20 minutos a 250 graus ou até que estejam firmes e dourados.

Depois que os palitos estiverem completamente frios, guarde-os em um vidro bem fechado se não forem devorados antes!


Bom apetite!





Aproveite essa receita para inserir mais fibras na sua alimentação e da sua família.






Grande abraço da Karuane



Karuane Araújo é mãe da Mariane 7 anos autista verbal e do Miguel de Maria 2 anos, de temperamento forte, esposo do Bruno Araújo, aplicadora da disciplina positiva na educação das crianças.

Karuane Araújo

Chefe da Divisão de Cursos de Pós-Graduação - PROPGI/UEMASUL

Engenheira de alimentos - Mestre em Ciências da Saúde

Tel: 099 991081406 CV Lattes: http://lattes.cnpq.br/1115832947713877

@karuanearaujo

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